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Nectarinier
Posséder un noyer (Juglans regia) dans son jardin, c’est profiter chaque automne d’une récolte de délicieuses noix. Riches en minéraux, oligo-éléments et acides gras insaturés, les noix sont appréciées pour leurs qualités nutritionnelles, leur excellente conservation et leurs nombreuses utilisations en cuisine. Fraîchement décortiquées, les noix, comme les noisettes et les amandes, se dégustent simplement nature ou s’utilisent dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de desserts.
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Le noyer ne séduit pas seulement par ses fruits savoureux et appréciés pour leurs bienfaits nutritionnels. Il constitue également un arbre d’ornement remarquable grâce à son magnifique feuillage qui se pare de belles couleurs à l’automne. Ses fleurs restent discrètes, mais son port majestueux en fait un véritable atout au jardin. Installez-le dans un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Un apport annuel de compost ou d’engrais longue durée favorisera sa croissance et sa production de fruits.